לא על הלחם לבדו


כפרניק אתר אינטרנט קהילתי כפר ורדים גליל מערבי
בן עמי מוסק

נגה לוי הירדני בחיפוש דרך באמצעות לחם שאור.

כפרניק 8 לא על הלחם לבדו

 

נגה לוי הירדני בחיפוש דרך באמצעות לחם שאור.

 

נגה לוי הירדני, נולדה וגדלה בירושלים, התגייסה לצה"ל ושרתה בהנדסה קרבית. מסלולה האקדמי נדד בין רפואה לפסיכולוגיה. לבסוף הפסיכולוגיה "ניצחה". כיום בעלת תואר שני בפסיכולוגיה תעסוקתית. במהלך השנים התמקצעה בגיוס, מיון ופיתוח משאבי אנוש בתעשייה, והובלת תהליכים אישיים וקבוצתיים ממוקדי מטרה.

 

כפרניק 3_9 לא על הלחם לבדו

 

 

אני חושב שלאור פעילותה כיום הבחירה שנבחרה, מתאימה לה כמו "קמח  למים" והדימוי יובהר בהמשך.

 "אז איך הופכים קמח ומים – ללחם??? ומה בין פסיכולוגיה לאפיה???"

את בחירתה דווקא בלחם שאור מסבירה נגה: "אני בעצם מורת דרך לחיבורים." בדומה לתהליך פסיכולוגי המחבר אנשים אל עצמם, אל תשוקותיהם ועוצמותיהם, כך גם תהליך האפייה של לחם שאור, היוצר – באמצעות תהליך הדורש סבלנות, התמדה ואהבה – משהו חדש. השילוב בין שני החומרים הבסיסיים של קמח ומים, יוצר לחם ריחני. בעל קרום פריך וקשה מבחוץ, ורך ומלא מבפנים בטעם הייחודי של ידו ושאורו האישי של כל אופה.

"עבורי התהליך של יצירת הלחמים היה תהליך של חיבור לחיים שמאפשר חיבור לעצמי ולאנשים. בסדנאות אני מארחת וחולקת את הדרך שיצרתי עם אחרים", מספרת נגה.

רוצים ליהנות מחוויה מלאת טעמים וריחות כאן בכפר?         

נגה 0547594075  

 nogalh@gmail.com

 

 

צילום: בן עמי מוסק.

תגובות פייסבוק


0 תגובות

  1. יעקב הגב

    לא על הלחם לבדו
    נשמע מעניין
    אשמח לפרטים עלויות ופירוט הפעילות

  2. נגה לוי הירדני הגב

    סדנאות אפית לחמי שאור
    יעקב, אתה מוזמן לשלוח אלי מייל או לטלפן… אשמח לתת פרטים.
    נגה

  3. דגנית אדן הגב

    סדנאות לחם של נגה ירדני
    נגה שלום רב,
    לפני כחודשיים דיברתי איתך ואף שלחתי סמס עם מספרי על מנת שתזמיני את בעלי לסדנת אפיית לחם בפעם הקרובה שתהיה.
    בינתיים לא שמעתי כלום , אשמח להתעדכן מתי הסדנא הקרובה ביום שישי שמתקיימת?

    הרבה תודה,
    דגנית אדן,
    יובלים

השארת תגובה

גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן